söndag 24 mars 2019

Något att tugga på som smakar - Frö-knäcke

Åt detta goda fröknäcke hemma hos Mita första gången och fått receptet av henne... 

Bakar det återkommande då det är gott och tillräckligt att tugga på när man är sugen på något..
Enkelt och tar inte så mycket tid...


Var är i 1 sats:

  • 1 dl sesamfrö 
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl majsmjöl
  • 1/2 dl hela linfrö
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 dl rapsolja
  • 2 dl kokande vatten


Sätt ugnen på 150°C. Varmluft ca 125 gr

Lägg bakplåtspapper på två plåtar 

Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten.








Vattnet ska vara varmt och ju fortare du häller ut det på plåtarna, ju lättare är det att få tunt med en slickepott









Bred ut smeten tunt på plåten. 
Jag har på lite flingsalt, eller så penslar jag med salt som är utblandat i vatten, 1 msk salt+1dl vatten 









Grädda båda plåtarna i ugnen ca 1 timme, efter 30 min byter jag plats på dem då jag inte har varmluft

Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.










Lycka till