Även om jag nu vart singel i snart ett år så lagar jag nästan varje dag faktiskt fortfarande mat till mig själv..

Idag på vägen hem gick jag in på ICA.. och så hade de färska rödspätta filer billigt.. 119 kr/kg..
Klar jag var tvungen att handla det.. två tunna filer, ca 1,5 hg (15kr)

Äta till då.. hm hitta två små mjöliga potatisar, skar i mindre bitar, kokade dem mjuka, mosade med lite smör och mjölk..

Filérena kryddade jag med lite havssalt bara..fräste upp i liten blandning av rapsolja och klick smör.. snabbt på båda sidorna..

Smälte 1 tsk smör, blandade i 2-3 tsk riven pepparrot och rörde ihop som jag sen bredde ut på de stekta filéerna..

Smälte i mun så gott det var..

Billigt, bra mat och snabbt och klart på 20 ming