Trött efter en arbetsdag?
Hungrig och vill att det ska gå snabbt?

Då är denna lax pasta rätt den rätta för dig,  tar ca 15 till 20 min laga

ca 3-4 portioner, att handla:
2-3 st portionslax alt laxfilebit ca 400 gr
färsk bandspagetti (2 st 250 gr paket)
färsk citron 1 st
färsk spenat ca 100 gr
3-5 dl matlagningsgrädde
vitlök

Laxen kan vara tinad eller fryst, är den fryst, lägg den nära spisen..
Koka upp pasta vattnet, salta lätt, koka pastan 2-3 min
samtidigt slå i grädden i en kastrull, strimmla spenaten, häll i den i grädden, koka upp.
riv citronens skal på en rivare, ta 1-2 klyftor vitlök riv den med, ha i grädden och spenaten, ha i rivna citronen och vitlöken, salta peppra...


Nu borde pastan vara klar, häll av och skölj med lite vatten.. lägg tillbaka i kastrullen.. pressa 1/2 citron över pastan, rör om.. låt stå på eftervärmen

Nu tärnar du laxen fint, häll i den i grädd-spenat se till att det kokar upp, dra ner värmen nästan till ingen värme..3-4 min sen stäng av.

Medans du tar fram tallrikar har laxen-grädd-spenaten blivit helt klar, häll upp pastan och sen laxröran..

Hmmmmm så gott..

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Ny sida ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Nytt recept ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Mat som nästan sköter sig själv ;)

Så här efter all julmat så är det rätt gott att äta något som avviker.
I dag så blev det potatis och grönsaker i ugn med kyckling och lite kryddkorvar (valfritt efter smak)
Jag har fetmarkerat huvudingredienser så det är lätt sen att skriva inköpslista.

Långpanna 1

I en långpanna, ha i 3-4 msk oliv alt rapsolja
Till ca 6-8 personer hade jag

12 medel stora poatisar som jag klyftar i 4 delar
5 morrötter som delas i halvor och ca 3 cm långa stavar
2 rödlökar som du skär i 4 delar
4 palsternackor som du delar på samma sätt som morrötterna
300-500 gr frysta små broccolihuvuden
4-5 vitlöksklyftor du delar på mitten

Havssalt
Paprika pulver
Svartpeppar
Santa Marias Chicken & Steak krydda

Blanda ihop allt och se till att alla grönsaker har lite olja på sig..

4-5 kycklingfileér halvtinade
6 st minichorizo, skåras med två snitt på varje sida.
2 st Na'aukake, Scans nya korv som uttalas NA-ow-KA-kay. Själva ordet na'aukake betyder rätt och slätt korv på hawaiianska. som delas på två samt skåras med två snitt på varje sida.

Ta en citron och dela på hälften, pressa lite citron över allt.

In i ugnen ca 225 gr i mitten, sätt timer på 15 min..
Rör om, sätt på nya 15 min, Rör om och pressa på lite mer citron och så in igen 15 min..
Ibland kan man behöva 15 min till om kycklingen är stenfrysen :)

Kan tänka mig i varmluftsugn att det bara behövs 180 gr och sen 10 minuters intervaller med att röra om...

servereras med valfri sås och gärna varm painrich..

Lycka till
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Ny sida ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Nytt recept ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~