Julköttbullar....

Det lackar mot jul :)
Och för att slippa stressa i sista minuten gör jag lite pö om pö

Fick förfrågan om recept till mina julköttbullar så här kommer de

Kryddningen får ske på en höft beroende på hur "glad" man är i kryddpeppar

• 
  Börja med ca 2-3 msk ströbröd som får svälla i ca 1/2 dl vispgrädde
  (går att byta mot matgrädde)
  
  
• Sen ha i 1/2 dl rostad lök eller smörstekt hackad lök, bryn gärna smöret så det får lite kola smak..
  
  
• Knäck i 2 mindre ägg
  
  
• Salt och en dutt vitpeppar
  Minst 1 tsk kryddmått kryddpeppar (jag har 2)
  
  
• Spä på med mer vispgrädde om det blir för tjockt, ska vara lös röra
  
  
• 1 msk  av valfri whisky, rom eller konjak
  
  
• Ha i 6 hg köttfärs, rör i allt och smeten ska hålla ihop men inte för torr, spe med vispgrädde
  
  
• Stek i riktigt smör på låg värme och rör med sked eller stekspade så stekytan blir jämn..
  
  
• Låt kallna och sen bara att frysa in :) 
  
  

Var tvungen att provsmaka blev grymt goda som vanligt.