Enkel sås till pasta

Sommar och mycket fläskkött till billigt pris.. denna pasta sås är matig och köttig.. till 4-6 personer.. Tar inte mycket tid..
Köp färsk pasta, 2 pak med bandspagetti, koka upp vatten, koka upp pastan, skölj av och ha i en smörklick, i pressad vitlöksklyfta, hackad persilja.. håll varmt..

Såsen:
Strimmla fläskkarré el fläskkottlett eller om man väljer lyx varianten strimla fläskfilé ca 75-100 gr per person
Fräs upp med rikligt med svart peppar, salt

När kött är färdigt har man i 1 burk Crème fraiche franska örter samt en större burk vanlig lätt créme fraiche, koka upp och låt koka ihop lite.
Häll sedan över pastan och servera genast.. snabbt enkelt & gott..