Julsnaps 2020

Vägrar något annat.. traditioner är något man ska värna om även  om det är corona-tider och julen blir annorlunda..

Satt årets julsnapps och gjort lite förändringar och hoppas det blir gott...

Följt tidigare recept se länken Julsnaps 2018   och i år har jag modifierat med kanel och lite honung..

Skaka morgon och kväll



  Till 0,5l flaskan använder jag:
  - 2/3 tsk hela kummin frön
  - 2/3 tsk hela fänkål frön
  - 1 hel anis stjärna i bitar
  - Rivet skal från en halv apelsin        eftersom jag även testar med        bitar av pomeransskal 
  - Nytt en liten bit kanel
  - En tsk honung
  - 3 dl renat

• Häll allt i flaska, låt stå i rumsvärme i 10 dagar
  I år hittade jag bra flaska med bra kork för att det ska vara tätt..
• Skaka om flaskan morgon och kväll.
• Sila av kryddorna och ta bort skalen ur flaskan och häll tillbaka eller byt flaska om du har flera.
• Fyll på 1 1/2 dl ren sprit till sen låt stå minst 2 dagar kallt

Sen se till att den serveras kall till sillen eller varför inte till gravad lax 

Skål och önskar er en god kommande jul